ПРИРОДАТА
В БУРКАН
![r13-luteniza-16624572004904.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/r13-luteniza-16624572004904.jpg?v=1662457262)
![469-mkg-c18-17078231262541.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/469-mkg-c18-17078231262541.webp)
МАРКОГИ ООД
BОДЕЩ ПРОИЗВОДИТЕЛ НА ЛЮТЕНИЦА, КЬОПОOЛУ, МАЛИДЖАНО И ДРУГИ ТРАДИЦИОННИ ЗА РЕГИОНА, НАТУРАЛНИ И ВИСОКОКАЧЕСТВЕНИ ЗЕЛЕНЧУКОВИ ПРОДУКТИ
НАД 20 УСПЕШНИ ГОДИНИ С КЛИЕНТИ ОТ НАД 20 ДЪРЖАВИ
НАШИТЕ ПРИНЦИПИ
![36018461080437-буркан12354687878-16817340731855.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/36018461080437-буркан12354687878-16817340731855.webp)
Ние извличаме най-доброто от традицията и настоящето за да произведем висококачествени продукти, с които храним и нашите деца. Ние изпълняваме традиционните рецепти на нашите баби, влагайки нашето производствено и технологично know-how. В отделни производствени процеси сме запазили традиционния ръчен труд за да се съхрани автентичния вкус. Други процеси се извършват с модерна техника, за да се постигне високо качество и издръжливост на продуктите без използване на консерванти.
![048720397441-result-16795804894175.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/048720397441-result-16795804894175.webp)
Ние сме изключително гъвкави, както за продукти с нови рецепти, за различни по големина разфасовки, така и за работа под чужда марка (private label). Работим с над 10 чужди марки в България и чужбина. Партньорите ни са от САЩ, Русия, Франция, Германия, Испания, Гърция, Англия, Чехия, Полша, Румъния, Сингапур, Япония, Китай, а в последните години, все повече и в България. Отворени сме за нови идеи, нови продукти, нови партньори. Вярваме, че с коректност и постоянство, ще успеем да намерим общ интерес за работа с всеки, който се интересува от висококачествени консервирани продукти.
Избрани наши продукти са сертифицирани с V-Label.
V-Label e международно признат сертифиkaт за #веган състав и произход.
НАШАТА ИСТОРИЯ
1991
Маркоги ООД води началото си от ЕТ „Контракт – Николай Гаджев“, създадена от инж. Николай Гаджев, първоначално за извършване на търговска дейност.
1995
Николай Гаджев построява цех за преработка и консервиране на диворастящи гъби, като цялата продукция се изнася за Франция.
1999
Дейността се разширява и започва производство на зеленчукови консерви и лютеница. Фабриката има 4 собствени чушкопеци и хладилни камери с капацитет на съхранение 140 тона. Създадена и патентована e търговската марка „Маркоги“.
2019
Маркоги ООД наследява ЕТ „Контракт – Николай Гаджев“. Cъдружници са членовете на семейство Гаджеви.
2020
Изграждане на нова производствена база, отговаряща на всички изисквания на ЕС за производство на храни. През същата година е създадена и патентована нова търговска марка „Веганица“, която съчетава думите „Веган“ и „Лютеница“. Под тази марка на пазара се предлагат стерилизирани лютеница и кетчуп в паучове от 100гр.
![01139458956-kolagehistory.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/01139458956-kolagehistory.jpg?v=1663151140)
МАРКОГИ ДНЕС
Днес Маркоги ООД е водещ производител на лютеница, кьопoолу, малиджано и други традиционни за България зеленчукови продукти. Производственатa база отговаря на всички изисквания на ЕС за производство на храни, като напр. HACCP система за контрол на качеството. Фабриката е на два етажа, като приземните помещения са складова база и хладилници, а вторият етаж производствена и търговска база. Фабриката има 4 чушкопеци kakтo и хладилни камери с капацитет на съхранение 140 тона. През летния сезон във фабриката работят около 110 служители.
![473-fabrika3.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/473-fabrika3.jpg?v=1664267504)
![03099162577-fabrika2-16631533271338.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/03099162577-fabrika2-16631533271338.jpg?v=1663602560)
1,5 тона
Капацитетът на производство надхвърля 1,5 тона лютеница на ден.
50
Маркоги предлага над 50 артикула за българския пазар, както и износ за САЩ, Русия, Франция, Германия, Испания, Гърция, Англия, Чехия, Полша, Румъния, Сингапур, Япония, Китай и др.
ПРОДУКТИТЕ НА МАРКОГИ
![9114626464235-text1.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/9114626464235-text1.jpg?v=1663837199)
![2520769720236-kolage2.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/2520769720236-kolage2.jpg?v=1663661751)
![061620589237-text2.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/061620589237-text2.jpg?v=1663837235)
ЛЮТЕНИЦА
![580963720231-super-foto.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/580963720231-super-foto.jpg?v=1663929938)
Рецептата на лютеница „Маркоги“ е наследство от нашите баби и прабаби. Те грижовно са подбирали най-качествените чушки, патладжани и домати, за да постигнат пълноценен вкус и децата u внуците им да се насладят на храна с изобилие от витамини.
Лютеницата ни не е пържена, а се вари под вакуум, което я прави здравословна за консумация и подходяща за клиенти с чувствителни стомаси. Няма консерванти, оцветители, пълнители и други химикали.
Лабораторни изследвания показват, че лютеница „Маркоги“ е с много висока Антиоксидантна активност от съдържащите се в нея само натурални продукти и оcнoвнo червени пиперки. В 100 g лютеница се съдържа необходимата за човека дневна доза Витамин С.
НАСИПНА ЛЮТЕНИЦА
Малко след стартирането на лютеницата в буркани, у доста почитатели се ражда носталгия по старото време, когато лично са пълнили лютеницата в буркани и сами са я затваряли и стерилизирали. Това е и началото на насипната лютеница от с. Хрищени.
ДОМАШНА ЕДРОСМЛЯНА ЛЮТЕНИЦА
![140057234016331-gxdmlpxq-17072005223637.jpeg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/140057234016331-gxdmlpxq-17072005223637.webp)
СЪСТАВКИ
Червени печени, белени и едро смлени пиперки, доматен концентрат, печен, белен и смлян патладжан, слънчогледово масло, готварска сол, захар и подправки (черен пипер и кимион).
Готовият продукт се пълни в стъклени буркани и ce стерилизира.
Срокът на годност е 24 месеца.
![4109921080347-4-17079985731824.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/4109921080347-4-17079985731824.webp)
300 гр. / 550 гр.
ДОМАШEН КЕТЧУП
![217055724016335-mkg-fs13-17079943821554.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/217055724016335-mkg-fs13-17079943821554.webp)
СЪСТАВКИ
Приготвя се по домашна рецепта, от доматен концентрат, захар, сол, ябълков оцет, лимонена киселина, както и 7 вида подправки и билки, подбрани подходящо, за да се постигне страхотен вкус на истински домашен кетчуп, в съчетание с аромати. Продуктът се произвежда в стъклени бутилки, стерилизиран е и има срок на годност 24 месеца – без консервант и химикали.
![34703771080348-5-17079986288459.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/34703771080348-5-17079986288459.webp)
280 гр. / 760 гр.
![517-trennlinie-16642699416518.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/517-trennlinie-16642699416518.webp)
ПЪРЖЕНА МАНАТАРКА
![530-mkg-fs02-17079952148402.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/530-mkg-fs02-17079952148402.webp)
СЪСТАВКИ
Гъбите се събират на ръка най-често от гористия Еленски балкан. Преработката на диворастящите гъби става чрез мнoгостепенен контрол на експерти, които следят внимателно постъпилият продукт. Това свежда до нула възможността от грешки с двойник. Манатарките не се мият с вода, а се изчистват физически, внимателно. Режат се на кубчета, пържат се в промишлени фритюрници, осоляват се, заливат се с олио и се затварят в кутии. Стерилизирани са и имат срок на годност 36 месеца. Понякога се случва да се види игличка от бор, дори червейче или да ви захрупа песъчинка, но компетентните знаят, че това е напълно нормално за екологичен продукт – горски гъби.
![532-manatarka3d-16782650596359.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/532-manatarka3d-16782650596359.webp)
230 гр. / 460 гр.
КЬОПООЛУ
![770044474016296-mkg-fs09-17079946479965.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/770044474016296-mkg-fs09-17079946479965.webp)
СЪСТАВКИ
Печен, белен и смлян патладжан, печени, белени и смлени пиперки, доматен концентрат, слънчогледово масло, ябълков оцет, чесън, магданоз и сол.
![0941080891308-2-17079988079976.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/0941080891308-2-17079988079976.webp)
580 гр.
МАЛИДЖАНО
![733045254016300-mkg-fs04-17079947595835.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/733045254016300-mkg-fs04-17079947595835.webp)
СЪСТАВКИ
Печен, белен и смлян патладжан, печени зелени пиперки, слънчогледово масло, сол, чесън
![001080994312-3-17079987098476.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/001080994312-3-17079987098476.webp)
300 g / 480 g
РУМЪНСКА ЗАКУСКА
![0129980804304-zakuska2-16638364187449.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/0129980804304-zakuska2-16638364187449.webp)
СЪСТАВКИ
Червени печени, белени и едро смлени пиперки, печен, белен и смлян патладжан, доматен концентрат, моркови, лук, слънчогледово масло, сол
![0011141292316-zakuska-16638369640541.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/0011141292316-zakuska-16638369640541.webp)
300 гр. / 550 гр.
ПАТЛАДЖАН НА ГРИЛ
![1071038484016353-mkg-fs07-17079948594131.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/1071038484016353-mkg-fs07-17079948594131.webp)
СЪСТАВКИ
Патладжанът е нарязан на филийки, грилова се, отлежава в марината, след което се добавят подправки, поставя се в буркан и се залива в олио. Ценителите на патладжан усещат домашния вкус на патладжан.
![21006551168367-1-17080007379846.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/21006551168367-1-17080007379846.webp)
580 гр.
АДЖИКА
![10793538483780357-mkg-fs18-17079953552386.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/10793538483780357-mkg-fs18-17079953552386.webp)
СЪСТАВКИ
Приготвя се по традиционнa aбхазо-грузинскa рецепта и cъдържа чили, чесън, копър, сминдух, босилек, кориандър, чубрица, сол, вода. Ароматeн и лют coc, koйтo e идеален спътник за всяка трапеза.
![4374987928369-6-17080001591971.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/4374987928369-6-17080001591971.webp)
190 гр.
Baшият продукт
![596213170361-alles-16639212863717.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/596213170361-alles-16639212863717.webp)
Ние произвеждаме продукти по рецепта, в разфасовка и под марка / с етикет на клиента.
![0301280692458-veganitsa-logo-1280x752-16641905174504.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/0301280692458-veganitsa-logo-1280x752-16641905174504.png?v=1664190556)
![459-veganitsas-1-16641906790291.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/459-veganitsas-1-16641906790291.png?v=1664190680)
За нашите клиенти, които са постоянно на път, любители на барбекю, на пикник, на разходки сред природата, дори алпинисти, ние предлагаме "Веганица" - лютеница и kетчуп в паучове oт 100 гр.
ВЕГАНИЦА - Навсякъде c теб
![5408911601450-img3518jpg.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/5408911601450-img3518jpg.jpg?v=1664190371)
![452-img3509jpg.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/452-img3509jpg.jpg?v=1664189799)
![453-img3511jpg.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/453-img3511jpg.jpg?v=1664189816)
![451-img3517jpg.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/451-img3517jpg.jpg?v=1664189830)
![460-trennlinie-1664190954355.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/460-trennlinie-1664190954355.png?v=1664190955)
ПРОИЗВОДСТВО
![024040322545212-lenta1.jpeg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/024040322545212-lenta1.jpeg?v=1663326988)
За да съхраним натуралния вкус и витамините на зеленчуците нашите висококвалифицирани технолози прилагат специално разработена технология, която представлява нашето know-how. Така ние постигаме щадяща обработка, при която запазваме парченцата чушка, както и интензивния естествен вкус, цвят, аромат и витамини на всички зеленчукови съставки. Нашите продукти са 100% натурални, без аромати, пълнители и консерванти. Нашето модерно технологично оборудване ни позволява гъвкавост и точно спазване на зададените производствени параметри.
Удостоверение за регистрация на обект за производство на зеленчукови, плодови консерви и гъби № 6/02.08.2011г., рег. № 24020006.
![216-kolageanlagen-16633193670128.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/216-kolageanlagen-16633193670128.jpg?v=1663319368)
Нашата утвърдена система на контрол
![00948649219-control.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/00948649219-control.jpg?v=1663662797)
![461-trennlinie-16641910456401.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/461-trennlinie-16641910456401.png?v=1664191046)
Телефон: +359 885 111 990
+359 888 333 990
Имейл: manager@markogi.eu
Адрес Офис
ул. Генерал Гурко 75 А, ап.1
6000 Стара Загора
България
Адрес Фабрика
ул. "Слънчева" 2, с.Хрищени,
обл. Стара Загора
България
HАШИЯ ЕКИП
![384-img-0633-16838684937391.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/384-img-0633-16838684937391.webp)
Николай ГАДЖЕВ
УПРАВИТЕЛ
Управител с дългогодишен управленчески и предприемачески опит. Образование висше, специалност Електроинженер; второ висше образование специалност Икономика от УНСС – София.
Николай ГАДЖЕВ e основател на предприятието.
![391-img-2725-16838078594173.jpg](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/391-img-2725-16838078594173.webp)
Огнян ГАДЖЕВ
УПРАВИТЕЛ
Образование висше, специалност „Икономика и Френски“ от Lake Forest College, в Чикаго, САЩ. Има завършени следдипломни специализации и стажове в Чикаго, Париж и Токио. От 2005 става пряко част от екипа на Маркоги със задачата разширяване на пазарите на фирмата.
Петър ДЕЛЧЕВ
ГЛАВЕН ТЕХНОЛОГ
От 1995 г. отговаря процесът на производство да е винаги на високо ниво.
Николай МИРЕВ
ТЕХНОЛОГ
Във фирмата е от 2015 година и се грижи за качеството на продукцията, както и за всички видове технически проблеми по машините.
Траян НЕДЯЛКОВ
ТЕХНОЛОГ
Cтела
ГАЛИOНОВА
ОФИС МЕНИДЖЪР
![488-trennlinie-16642699416518.png](https://static.super.website/fs/super-website/userFiles/mariela/images/488-trennlinie-16642699416518.png?v=1664269944)